Beschreibung

Lage

Karsdorfer Hohe Gräte

Charakteristik

in der Nase feine Mineralität, gepaart mit Kirscharoma; am Gaumen fruchtig-herb mit angenehmer Säurestruktur, im Abgang prägnante Mineralität

Empfehlung Speisebegleiter

passt perfekt zu Carpaccio, begleitet auch Spargel sehr gut, oder gut gekühlt als Feierabendwein

Trinktemperatur

6 – 8 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 11,0 vol.%, Restzucker: 3,1g/l, Gesamtsäure: 6,1g/l

Besonderheit

limitierte Menge

Trinkreife

sofort und bis zu 3 Jahre