Beschreibung

Lage

Englischer Garten

Charakteristik

feines Walnussaroma, Anklang von Quitten; kräftig, füllig am Gaumen, sehr elegant Struktur, feinnervige Säure

Empfehlung Speisebegleiter

passt ideal zu kräftig gebratenem Fisch wie Forelle oder Zander, aber auch zu Fleischgerichten mit gehaltvollen Soßen oder zu Pasta

Trinktemperatur

9 – 11 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 14,5 vol.%, Restzucker: 0,7g/l, Gesamtsäure: 5,2g/l

Besonderheit

50% im gebrauchten Barriquefass ausgebaut

Trinkreife

sofort und bis zu 5 Jahre