Beschreibung
Lage
Englischer Garten
Charakteristik
feines Walnussaroma, Anklang von Quitten; kräftig, füllig am Gaumen, sehr elegant Struktur, feinnervige Säure
Empfehlung Speisebegleiter
passt ideal zu kräftig gebratenem Fisch wie Forelle oder Zander, aber auch zu Fleischgerichten mit gehaltvollen Soßen oder zu Pasta
Trinktemperatur
9 – 11 Grad Celsius
Analysewerte
Alkohol: 14,5 vol.%, Restzucker: 0,7g/l, Gesamtsäure: 5,2g/l
Besonderheit
50% im gebrauchten Barriquefass ausgebaut
Trinkreife
sofort und bis zu 5 Jahre
