Beschreibung
Lage
Dorndorfer Rappental
Charakteristik
in der Nase Anklang von dunklen, Beeren und etwas Zigarre; am Gaumen sehr fruchtbetont, weiche Tannine, trotzdem komplex mit lebendiger Säure
Empfehlung Speisebegleiter
passt sehr gut zu Reh oder Hirsch, Rinderbraten, Gulasch oder auch Geflügel
Trinktemperatur
16 – 18 Grad Celsius
Analysewerte
Alkohol: 13,0 vol.%, Restzucker: 0,2g/l, Gesamtsäure: 4,9g/l
Besonderheit
exklusive Cuvée aus Blauem Zweigelt, Merlot & Regent, 8 Monate im neuen Barrique gereift
Trinkreife
sofort und bis zu 10 Jahre
