Beschreibung

Lage

Dorndorfer Rappental

Charakteristik

in der Nase Anklang von dunklen, Beeren und etwas  Zigarre; am Gaumen sehr fruchtbetont,  weiche Tannine, trotzdem komplex  mit lebendiger Säure

Empfehlung Speisebegleiter

passt sehr gut zu Reh oder Hirsch, Rinderbraten, Gulasch oder auch Geflügel

Trinktemperatur

16 – 18 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 13,0 vol.%, Restzucker: 0,2g/l, Gesamtsäure: 4,9g/l

Besonderheit

exklusive Cuvée aus Blauem Zweigelt, Merlot & Regent, 8 Monate im neuen Barrique gereift

Trinkreife

sofort und bis zu 10 Jahre