Beschreibung
Lage
Bereich Schloss Neuenburg
Charakteristik
intensive, dunkelrote Farbe; in der Nase Anklänge von Kirsche, Pflaume und Brombeere;
am Gaumen fruchtbetont, dezente Holznote, angenehmes Tannin, der perfekte Rotwein für alle, die es eher leicht mögen
Empfehlung Speisebegleiter
passt wunderbar zu Pasta und Pizza, aber auch zu mildem Käse oder gegrilltem Fisch
Trinktemperatur
16 – 18 Grad Celsius
Analysewerte
Alkohol: 11,5 vol.%, Restzucker: 2,1g/l, Gesamtsäure: 3,9g/l
Besonderheit
im Holzfass gereift
Trinkreife
sofort und bis zu 5 Jahre
