Beschreibung

Lage

Bereich Schloss Neuenburg

Charakteristik

intensive, dunkelrote Farbe; in der Nase Anklänge von Kirsche, Pflaume und Brombeere;

am Gaumen fruchtbetont, dezente Holznote, angenehmes Tannin, der perfekte Rotwein für alle, die es eher leicht mögen

Empfehlung Speisebegleiter

passt wunderbar zu Pasta und Pizza, aber auch zu mildem Käse oder gegrilltem Fisch

Trinktemperatur

16 – 18 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 11,5 vol.%, Restzucker: 2,1g/l, Gesamtsäure: 3,9g/l

Besonderheit

im Holzfass gereift

Trinkreife

sofort und bis zu 5 Jahre