Beschreibung

Lage

Bereich Schloss Neuenburg

Charakteristik

kräftige, dunkle Farbe, in der Nase vielschichtig, etwas Mokka und Vanille, gepaart mit einer fruchtigen Note; am Gaumen füllig, intensiv, Fruchtraromen von dunklen Beeren und etwas Kirsche, Gerbstoff bereits gut eingebunden, besitzt Reifepotential

Empfehlung Speisebegleiter

der perfekte Begleiter für kräftige Wild, Gans oder Ente und, oder auch für einen gemütlichen Abend auf der Couch

Trinktemperatur

16 – 18 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 13,5 vol.%, Restzucker: 0,3g/l, Gesamtsäure: 5,5g/l

Besonderheit

Cuvée aus Cabernet Mitos, Dornfelder und Spätburgunder 1 Jahr/2 Jahre im neuen Barrique gereift

Trinkreife

sofort und bis zu 8 Jahre