Beschreibung

Lage

Bereich Schloss Neuenburg

Charakteristik

fruchtige Nase, Anklang von reifen Früchten; sehr elegante Struktur, feinnervige Säure

Empfehlung Speisebegleiter

begleitet besonders die asiatische Küche mit kräftigen Gewürzen ideal, aber auch sehr gut zu Lachs oder anderen edlen Fischen geeignet

Trinktemperatur

8 – 10 Grad Celsius

Analysewerte

Alkohol: 12,5 vol.%, Restzucker: 9,5g/l, Gesamtsäure: 6,6g/l

Besonderheit

Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder

Trinkreife

sofort und bis zu 3 Jahre